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终于等到小妹放假,在迎接她到来之前我挥汗如雨的重新站在了厨房这个阵地. 

谗人爱做饭,而我只属于懒人,一向远离厨房那种,最喜欢的女人就是在在姐和飞花,前者属于标准的美食发明家,后者属于行动派,得宜于这两人的影响.所以我做饭多数形态都属于看上去很美那种,传说中的色香味俱全也是偶有发生在我的作品上. (我家嫣然也是发明家,她的创新菜油炸豆芽我终生难忘) 

君子远庖厨.我不是君子,只是个懒懒的大女人,能让我心甘情愿洗手羹汤的人迄今为止屈指可数,有幸品尝过的恐怕也是充当了小白鼠的角色 

中午准备做咖喱鸡丁饭,先去做饭了,忙完再回来继续文字和图片.妹妹还在熟睡,一夜的火车肯定很累了,我很佩服她一个人占据了2.0X2.3的大床,而我在起来喝水回房间被她全部侵占领土后,只有望床兴叹的份... 

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咖喱鸡肉饭做法如下,有喜欢吃喜欢做的请多指教

基本原料:鸡肉.土豆.洋葱.西红柿.胡萝卜.彩椒.姜等 切丁备用(胡萝卜彩椒开水焯熟后切丁)


基本配料:咖喱粉.水.白糖.姜粉.盐.高汤精(或鸡汤或超市的浓汤煲).奶油(或全脂奶粉).香辛料等

图片来源:http://photo14.hexun.com/p/2008/0715/224593/b_0BCD6098A4D5E35B16285F3799E4ED4E.jpg
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将鸡肉切丁,加咖喱粉.盐.姜末.葱花.料酒入味约半小时,放油锅扎至上色,捞起控干油备用

图片来源:http://photo14.hexun.com/p/2008/0715/224593/b_083DEB3C7E4DC770F4401976C411ED29.jpg
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洋葱切丁(我家小妹不喜洋葱,故此次未放),同姜沫放热油锅爆香,加入鸡汤(或浓汤煲).咖喱粉.姜粉.鱼露.辣油.土豆.西红柿,炸好的鸡肉丁,用小火煮10分钟左右加入胡萝卜丁和彩椒丁酱汁即成.

东北香米蒸熟,加少许奶油.辣油.姜粉.肉桂粉拌匀,浇酱汁即可

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